霞姐养生话——三七

大家都知道三七是好东西尤其是我们云南的文山三七及为有名，但是您知道何为三七吗？您知道三七的功效吗?知道怎么吃吗？下面又霞姐带您一起来了解一下三七。

何为三七

三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。

三七生理特性

1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。

2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。

3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。

三七的功效

心脑血管疾病的本质就是血液质量出现异常，引起血流不畅，进而出现血栓及血管病变，三七强大的活血化瘀功效，注定成为心脑血管疾病的克星。



三七的作用机理

三七能够清除血液中的沉积物，降低血液粘稠度，长期服用可以软化、扩张血管，抑制血栓形成，促进血液健康，有效预防和治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞、高血压、高血脂等心脑血管疾病。三七由此被称为“血管的清道夫”，是治疗心脑血管疾病的最佳天然药物之一。

近代研究，三七有加强和改善冠状动脉微循环，扩张血管的作用；能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心排血量和减慢心率，降低心肌耗氧量；三七皂苷和黄酮苷能对抗心肌缺血，降低血压，保护心脏，调节机体免疫。三七有抗血栓形成作用。作用环节包括抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。高黏血症和（或）高脂血症的病人服用生三七粉可显著降低血浆纤维蛋白原的含量。

三七对心脑血管的保护作用突出。表现为“四抗"：抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常和抗动脉粥样硬化。因此，三七广泛应用于心脑血管疾病的防治。


三七对心脑血管的治疗及预防作用


调节血脂

三七皂苷中的Rb1具有降低血中胆固醇和血脂类的作用。在血脂代谢中，能降低总脂质的水平，尤其使三酸甘油酯含量明显降低。


双向调节血糖

三七具有双向平衡调节血糖的作用。三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、协同胰岛素降低葡萄糖性高血糖症的作用，人参皂苷Re可以有效降低血糖浓度。经实验证明，可以用于治疗非遗传性的糖尿病。



调节血压

三七总皂甙具有良好的降血压作用，尤以降低舒张压作用明显，对不同部位血管具有选择性扩张作用，三七人参皂甙Rd可以封锁细胞中钙离子通道，留住钙离子在细胞中，达到血管舒张的效果，进而可以降低高血压的发生率。Rb1可以降低肺动脉的血压。


改善心肌缺血、心绞痛

三七醇提取物能加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量，从而增加心肌氧和营养物质，因而可以用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。


治疗冠心病

三七总皂甙具有扩张血管，增加缺血区供血，可有效解除冠脉痉挛、改善微循环、降低缺血组织耗氧量、抗血栓和抗血凝、抑制动脉硬化形成，从而起到治疗冠心病的作用。

改善脑缺

药理研究证实：三七皂甙可扩张血管，增加脑血流量，抑制血小板聚集，降低血液黏度，改善缺血区的血液供应，特别是通过缺血边缘区侧支循环的开放，使半暗带的缺血、缺氧得到改善，有利于可逆性神经元的恢复。